燒焦版迪麗熱巴的小世界

「越南你好」，家傳三代的越南美食

老闆娘將道地的越南風味帶入台灣，把固有的美味巧妙地呈現給台灣，她想把最傳統的口味獻予客人

即使周邊店家為了利潤的提升，而漸漸失去越南風味的特色，她堅持推出道地的越南風味。

在不犧牲特色的強況下，創造出符合台灣人口味的精緻料理

 台中第一廣場 附近有約44家的越南美食，「越南你好」就是這樣鶴立雞群

突顯出最具特色的不一樣，讓客人讚不絕口！

【招牌很可愛❤】

有看到裡面曼妙的身影嗎?

是越南正妹老闆娘

看到文章後面才會看到老闆娘的照片喔~~

【菜單】

店家很貼心的用中文與越南文

價格算中上價位

有些菜色滿特別的,在一般越南小吃店很少會看到。

【涼拌春捲70元】

薄透的米外皮能輕易看見裡面包裹的兩隻整尾蝦，另搭配大陸妹、九層塔、米線、越南火腿、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲。

光是用看的就覺得很美味,是視覺的饗宴

口感很清爽，一口咬下很滿足，再搭配老闆娘特調的魚露醬更添微酸辣風味。

【涼拌米線100元】

一開始看到涼拌米線覺得都是生菜吃起來應該還好

因為我不是很喜歡吃生菜的人😂

但當我把魚露醬倒進去涼拌米線拌一拌之後

吃了第一口發現我錯了

超好吃的!!!!

米線加生菜、小黃瓜、紅蘿蔔、火腿、花生讓口感增加了層次感

再加上魚露醬超級加分

微酸辣的滋味

讓人忍不住一口接一口吃完。

【炸春捲80元】

吃越南小吃絕對不能錯過炸春捲

經過油炸之後酥脆好吃

吃之前沾一點魚露醬再包生菜一起吃

更好吃!!!

【脆皮烤肉米線150元】

老闆娘使用的肉是豬腳肉先將豬腳肉川燙過後再進行醃製

醃製一段時間再將豬腳肉放進烤箱烤

完成後就是讓人口水流不停的脆皮烤肉🤤🤤🤤

脆皮烤肉~光聽“切的聲音”就知道好好吃~~

烤肉搭配生菜加米線跟魚露醬

一大口吃下去好滿足！

搭配蔬菜一起吃,清爽不油膩

再搭配魚露醬更是加分

老闆娘還有附金吉可以加進去魚露醬

原本甜辣的魚露醬增添了點酸味

吃起來別有一番風味。

【米線拼盤】(小份150元大份280元)

老闆娘跟我說米線拼盤是這家店的招牌菜，是非常道地的越南小吃

一般在台中的越南小吃店，也不一定會吃的到

很多客人來一定會點一份米線拼盤

米線拼盤小份的是一人份,大份的兩人份

滿滿一盤,份量十足

有脆皮烤肉、血腸、豬耳朵、炸豆腐、米線、蔬菜、炸春捲,醬料搭配的是蝦醬

蝦醬跟魚露醬就完全不同了

蝦醬聞起來是 腥臭鹹 .....

可能不是台灣人都能接受的口味

小小建議點這道菜的時候可以先跟店員說把醬料換成魚露醬~~

【豬腳河粉100元】

豬腳河粉的肉就是脆皮烤肉~

這道菜是我心中的第一名！！！

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